Pertanyaan : Selamat malam, untuk makanan bakso goreng yang dikemas, untuk melakukan cek kadaluarsa dimana ya? Dan syarat nya apa saja ya? Terimakasih

• 11 April 2019 jam 08:43 WIB

  Jawaban : Selamat pagi,
  Pengujian kadaluwarsa dapat dilakukan sendiri dengan organoleptik pada suhu penyimpanan periodik. Atau dapat diujikan di Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta.

Pertanyaan : Saya punya usaha pembuatnan kulit lumpia bagai mana caranya untuk medafar P-IRT untuk syarat-syaratnya apa saja dn berapa biaya untuk dikeluarkan untuk mengurus itu semua trimakasih

• 10 April 2019 jam 08:06 WIB

  Jawaban : Selamat Pagi,
  Kulit lumpia dapat didaftarkan secara P-IRT dengan syarat tidak disimpan dingin atau beku. Tata cara pemberian P-IRT:
  1. Mengajukan Permohonan SPP-IRT kepada Dinas Kesehatan setempat.
  2. Surat keterangan atau izin usaha dari Camat/Lurah/Kepala desa/Nomor Ijin Berusaha
  3. Mempersiapkan rancangan label pangan.
  4. Mempunyai Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan.
  

Pertanyaan : permisi, selamat pagi. Saya ingin menguji tanggal kadaluarsa suatu minuman. Kemana saya harus diarahkan?

• 07 April 2019 jam 08:57 WIB

  Jawaban : Selamat pagi
  Pengujian kadaluwarsa dapat dilakukan sendiri dengan organoleptik pada suhu penyimpanan periodik. Atau dapat diujikan di Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta.

Pertanyaan : Maaf saya mau bertanya, saya ingin uji lab cookies biji durian dan nangka, untuk mengetahui sifat organoleptik (tekstur dan warna) pada cookies tersebut, dan kndungan gizi yang ada pada cookies tersebut apakah bisa.

• 04 April 2019 jam 14:58 WIB

  Jawaban : Selamat Siang,
  BBPOM Yogyakarta tidak melakukan fungsi pengujian untuk perseorangan. Sebaiknya dapat diujikan di laboratorium lain. Terima Kasih.

Pertanyaan : Selamat malam bapak/ibu admin BBPOM Yogyakarta, saya mahasiswi S1 program studi kimia ingin bertanya apakah PKL di BBPOM ini memiliki batasan kuota atau tidak? karena saya membaca ketentuan PKL di BBPOM tidak disebutkan kuotanya, apakah memang tidak ada batasan kuota PKL? Terimakasih

• 26 Maret 2019 jam 09:07 WIB

  Jawaban : Selamat Pagi,
  Ketentuan PKL di BBPOM Yogyakarta hanya untuk wawancara atau kunjungan maksimal lamanya 2 hari kerja sehingga kuotanya tidak ditentukan. BBPOM Yogyakarta tidak menerima PKL/magang untuk penelitian atau menggunakan reagen di laboratorium.

Pertanyaan : selamat siang, mengenai ketentuan penyediaan sepatu untuk di gunakan di produksi makanan dan minuman untuk persyaratan pendaftaran nomor MD. jenis sepatu apa saja yang bisa digunakan di bagian produksi tersebut, dan apakah ada Peraturan mengenai penggunaan sepatu ?terimakasih

• 25 Maret 2019 jam 13:21 WIB

  Jawaban : Selamat Siang,
  Berdasarkan Permenperin 75/M-IND/PER/7/2010 tentang Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik. Pada pasal Karyawan disebutkan Karyawan seharusnya mengenakan pakaian kerja/alat pelindung diri antara lain: sarung tangan, tutup kepala, dan sepatu yang sesuai dengan tempat produksi